每間香檳酒廠有自己的風格，很注重葡萄的靈魂，同葡萄園的根源土地， 泰亭哲有多年釀酒經驗和知識，這代表泰庭哲節香檳的強勢！這些多元組合的成果亦都顯出他們有很好的家族管治團隊，包括Pierre， Clovis， Vitalie. 他們都有著豐厚的管治經驗及智慧，反映出泰廷哲的香檳優雅和精緻。

泰亭哲珍藏香檳混合了40%莎當妮，60％黑皮諾和莫尼耶皮諾。酒色呈金黃，揮發著果香和法式甜包的芬芳，亦有著蜜桃，白花和雲呢拿的香氣。味道新鮮且十分和諧，帶有新鮮水果和蜂蜜的味道，是一款精緻細膩的葡萄酒。