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康吉利阿玛罗尼红葡萄酒Amarone della Valpolicella

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康吉利阿玛罗尼红葡萄酒Amarone Della Valpolicella Campo Dei Gigli(在售年份:2015年)
义大利酒中之王,王者气派

阿玛罗尼是义大利“殿堂级”葡萄酒,这款酒品产自于海拔300米以上白土与石灰石,参杂肥沃的沙质土,严格控制栽种密度3300藤/公顷。选用40年树龄以上的葡萄,手工采摘葡萄经过二次筛选搁置在空气流通的木制托盘里自然风干3-4个月。只获取第一次压榨的果汁,天然酒精发酵,60-70天手工搅动一次,严格控制温度。法国500升橡木桶中乳酸发酵,法国小橡木桶熟化3年。如此甄酿出的阿玛罗尼,香气上层次丰富而多变,散发著成熟的樱桃、巧克力、无花果、黑胡椒、烟草的气息,口感上酒体饱满,平衡力极佳,果味浓郁,具极强的陈年潜力。

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